citron

Nu bakar jag en citronkladdkaka till morgondagens stora begivenhet, det första mötet i den nystartade bokklubben! Tjoho vad skoj det ska bli. Tyvärr har jag inte läst ut boken, men hallå, den handlar om hur författaren förbereder sig för ett specifikt maratonlopp!! Han skriver fantastiskt bra, men det räcker inte när man är mindre än måttligt intresserad av löpning tycker jag (och håller därmed inte riktigt med johanna l på bokhora). Ska bli roligt att höra vad de andra tycker.

Nimmi och John i Brooklyn

Vi har borjat aka till en narliggande gard for att kopa ekologiskt narproducerade gronsaker. Det ar en sadan frojd! I ett rum finns potatis och nyuppdragna morotter, rodbetor, kalrabbi, stora vita radisor, majrovor, tomater och ibland fantastiska sma citroner. Vill man ha purjolok, sallad eller spenat sa gar de ut i tradgarden och plockar. Igar fanns dessutom brysselkal som vi plockade direkt fran den knasiga vaxten. Persilja och mangold plockade jag ocksa. Dessutom sa sa agarna att om jag gav dem fron sa skulle de prova om de kunde odla jordartskockor, rotselleri och pasternacka at mig. Hur underbart bra ar inte det? Kan man fa tag pa dylika froer i Sverige i November?

De har en fantastisk tradgard sa barnen foljer med, liksom en eller 2 andra familjer och sa blir det hela som ett lordagsnoje.

Och ett himmelrike for en gronsaksalskare som jag. Gronsaker ar bast. Ingen protest.

Godaste rodbetorna

Har - ett recept till. Hur gott som helst. Riv rodbetor, finhacka rodlok, stek det hela mjukt i Ghee. Klart.

Sa fina Gheepaket som har finns kanske inte sa enkelt att fa tag pa i sverige, men da kan man gora sjalv.

godaste kakan

Ikvall bakade jag och barnen en blabarskaka. Den har kakan ar typ bland det godaste och enklaste - till och med Linda K borde klara av den. :)

Sa jag piggar upp med att skriva ut ett recept.

100 g smalt smor
2 dl socker
2 dl mjol
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker (fast har tog vi nagon flytande vaniljessens i stallet)
2 agg
Bar - man kan anvanda typ vilka bar som helst. Hallon ar inte dumt det heller. Men nu blev det alltsa knasiga indiska blabar, som smakar blabar men ser lite mer ut som vinbar, fast bla.

Ror ihop allt (utom bar). Inget vispande ska forekomma. Smeta ut i smord form. Lagg bar ovanpa. Gradda i 175 grader i 25-30 minuter. At och njut. Om man kan fa tag i gradde sa ar det gott till.

UPDATE: Men hoppsan vad slarvig jag var. Baren ska inte blandas ihop, de laggs ovanpa smeten, sen sjunker de liksom ner i kakan under graddningen. Har uppdaterat ovan ocksa.

Helg

Helgen har varit/ar harlig. Solen skiner och manga har atervant till Kodai infor skolstarten.

Igar vid 15-tiden kom Hanna o Rudy o fragade om de fick sova over. Det ar sa harligt att leva sa att man har vanner som kan komma forbi spontant och fraga om hela familjen far sova over samma kvall. Och att man sjalv bara tycker att det ar en bra ide, mycket kravlost och avslappnat.

Vi utokade thaicurryn lite och at den tidigt sen gick vi ut och anvande var grillplats for andra gangen. Det grillades pinnbrod sa det stod harliga till och vi hittade en vandrande pinne som barnen fangade och satte i en burk (fast i dag slappte vi ut den igen). Maura, Will o Iddly kom forbi en svang innan de gick vidare till Lamberts.

Rudy fixade var router sa vi har, typ, tradlost internet hemma nu. Mycket mysigt var det.

I morse foljde V o E med W-familjen hem medans jag o E diskade, dushade o fixade innan vi gick dit och drack kaffe innan vi gick till Astoria och at lunch. Dosai, paneer och naan.

Sen vagrade E att somna men nu nar E o jag forsokt i 45 minuter var sa har hon precis somnat. V o jag har lagat hummos till kvallens middag. det blir wraps med chapati fran Tava's. Imorgon borjar jag jobba igen pa riktigt.

Hallonsylt

Nu har vi massor med hallonsylt. Gul hallonsylt. I frysen.

Lordagsfrukost

American pancakes med jordnotssmor, vindruvor och granatapple.

En stor handelse!

En av de saker som vi saknar har ar bristen pa bar, och darmed bristen pa riktigt god svensk sylt. Det som kallas Jam ar som de flesta nog vet nagot helt annat (marmeladigt ackel) som folk har pa mackor. Pa pannkakorna har vi haft jordnotssmor och banan och/eller appelmos, med... barsylten har saknats.

Nu har dock gula hallonsasongen inletts och igar komde gamla damer som alltid gatt runt i Kodai och salt hallon och svamp, hem till oss och vi kopte ett gang. (Till ett hutlost pris tyckte Mary, som dessutom havdade att de gamla damerna bor i ett jattestort fint hus som de ager. Sanningen i detta pastaende har dock inte verifierats...)

Hursomhelt - Maken kokade igar sylt pa hallonen, som trots att de smakar ganska lite som svenska roda vildhallon, faktiskt i syltform blev riktigt gott och syltigt! Nu ska har kokas sylt. Och atas pannkakor, och i morse at barnen 3 portioner var av youghurt (ocksa hemgjord saklart - vad annars?!) och sylt. Mums.

Man vanjer sig fort...

Laser ett inlagg om veckomatsedlar och paminns aterigen om hur underbart det ar att aldrig behova agna en tanke at vad man ska ata, vare sig till lunch eller middag.

Lunch mandag - sondag: pa skolan, eller vid lyxigare tillfallen pa Carlton ;)
Middag mandag - lordag: handlat, plamerat och lagat av Mary. I love her.
Middag sondag: Laga en bit mat om andan faller pa, men oftast rester eller hamtmat.

paper dosai

Ikväll åt vi bokstavligen en jättestor middag! Astoria family dosai, till det hade vi gobi manchurian. V, A o E åt idli till max.

Lyx och flard och lite frasha gronsaker

Fran sorg och misar till lyx oxh flard. Det blev en lite hoppig dag idag. Jag hade namligen bokat tid for benvax pa en beautyparlour i stan. Sa mellan kondoleanser och begravning sprang jag dit. Snabbt och effektivt, bra och lojligt billigt. (125 Rs). Till henne kommer jag att atervanda. Snarast for att "threada" ogonbrynen. Ni vet det dar man kan gora pa NK i Stockholm for typ lojligt mycket pengar. Ska bli spannande.

Pa vag till salongen traffade jag aven pa en kollega pa affaren "the ECO nut". Det visade sig att planerna och onskemalen pa en organiserad forsaljning a la prenumeration (som till exempel ekoladan eller arstiderna) av organiskt odlade gronsaker verkar ga i las. Tjoho! Vi har namligen akt bil med en kompis de senaste fredagarna, for att handla organiskt odlade gronsaker. Inte bara bra for miljon, utan aven for oss. Har ar de inte sa noga med vad som anvands i jordbruket for att fa grodorna att vaxa snabbare. Och till exempel tomaterna ar milsvitt godare. Lite dyrare, men det far det vara vart. Hoppas nu bara att det gar i las. Da blir vi ett gang familjer som far lador med gronsaker levererade till skolan. En annan fordel med detta ar att Mary inte behover handla lika tungt och mycket pa sondagsmarknaden.

det svarta kaffets lilla seger

Fore helgen skickade jag ett mail till var mat-ansvarige pa skolan och fragade om det inte var mojligt att de kunde servera svart kaffe/te atminstone en gang om dagen, sa att vi mjolkhatare ocksa kunde fa oss en kopp pa skolans bekostnad. Och i dag fick jag svar - tjoho - fran och med nasta mandag serveras det svart kaffe i personalrummet! Nu galler det bara att fa folk att dricka sitt kaffe/te svart, alternativt med mindre mjolk an brukligt, sa att vi far behalla det pa detta viset.... Maste nog bedriva nagon slags kampanj. Och jag antar att jag anda far ta med lite extra kaffepulver och halla i kaffet. Betank nu att detta skrivs av nagon som tycker att amerikanarna - de kan det dar med kaffe. Tur att jag inte tillhor Zoegamaffian...

Gooooodis

Om jag hade varit i Sverige nu sa hade jag gatt raka vagen till affaren och kopt smagodis. Jag ar mest sugen pa:

• mjuka stora kola/lakrits S
• harda kola/lakrits bumlingar
• polly
• svampar
• kokosprickar

Update: Jag sitter ju inte helt i sjon, jag harmed mig ratt mycket svenskt godis. Men tanken ar ju att det framst ska ga till lordagsgodis till Vera. Men idag lyxar jag med fruktbrio och turkisk peppar i alla fall.

Frukost

Jag är så glad över ECO-NUT som är en liten affär som säljer en del ekologiska varor, men framförallt så säljer de riktigt got grovt surdegsbröd, som vi redan är storkonsumenter av. Till frukost äter jag sånt bröd, rostat i stekpanna, med avocado i stället för smör, sivad tomat och gurka samt lite salt. Mums för både mage och gom. Vi äter också yoghurt med corn flakes, pumpafrön och banan. Bilder finns i mat-setet på Flickr.